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頭処理システム Heads Treatment System

頭洗浄機
頭洗浄機

剥皮後、頭部に付着した残毛や汚物等を効率よく自動的に除去することができます。また、舌除去後の口中の飼料かすも除去できます。
頭部を本機に1頭ずつセットした後は、順次コンベアで連続的に洗浄室内へ搬送し、洗浄水により高圧洗浄します。
洗浄後は自動的に排出します。

Pig's head Washer
The machine is able to effectively remove such fouling as the remaining hair and filth automatically after decorticating.
After heads are set on the machine one by one, the machine conveys them sequentially to the washing chamber, and makes high-pressure washing by cleaning water. The heads are automatically ejected after washing.


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頭分割機
頭分割機「トンカツくん」

豚の頭肉処理作業は、上あごと下あごを分割する作業が、力を要する作業で作業者の大きな負担となっています。
これまでも分割する機械は有りましたが、これまでの機械は歯が欠けて肉に混入し、異物としてクレーム対象になる等問題が有りました。
このような問題を解決した、分割機です。

Head Divider "Tonkatsu-Kun"
The work to divide upper jaw and under jaw of pig's head requires a lot of power. The head divider is designed to prevent the foreign matters contamination by chipping teeth.

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[ 豚関係 ]

マトヤ技研工業株式会社

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